Esek-esek dalam budaya adat batak adalah acara syukuran atas lahirnya seorang anak. Dalam acara ini, biasanya ada makan bersama sekaligus mandok hata. Yang diundang dalam acara esek-esek ini misalnya dongan tubu, dongan sahuta, hula-hula dan teman atau rekan kerja/kantor.
Berikut adalah contoh mandok hata dalam acara esek-esek (syukuran kelahiran anak).
Simburma ibana magodang. Penggeng laho matua. Hatopma ibana magodang songon ulluson pura pura. Sai daoma sahit sahit sian ibana songon natarparsinta.
Naolo mangihutma ibana jala naolo pangihutan. Sipabungar baritani ompuna dohot natorasna. Ibanama siboan ampang dipudina siboan silua. Ibanama siboan sangap dipudina ma angha anggina dohot ibotona siboan tua.
Itulah contoh mandok hata di acara syukuran kelahiran anak (esek-esek). Inti dari mandok hata ini adalah ucapan syukur kepada Tuhan karena telah lahir seorang anak, doa dan harapan kepada anak yang baru lahir.